黃河大講堂（第一期）
21世紀是文化管理的時代，也是文化致富的時代。企業文化的重要性是企業競爭力所在，是企業管理的核心內容。企業文化融匯于企業的經營理念、管理方式、價值觀念、群體意識和道德規范等諸多方面，通過建立起共同的價值觀念、企業目標，把員工凝聚在企業周圍，用文化的紐帶來調整員工的思想觀念，使員工具有使命感和責任感，從而凝結成推動企業發展的不竭動力。
屈董事長在講課中回顧了集團今年開展積分制管理、加強企業文化建設、打造黃河面道三大戰略，目前，各項工作都在按計劃正有條不紊地進行。屈董事長著重講了三個方面：
一、個人創業史
他開門見山講了六個問題：
1、人如何讓生命更有意義
2、貧窮就是財富
3、人活著的就是精神
4、任何時候必須對自己有信心
5、最大夢想讓山西面食標準化
6、什么是成功
二、企業文化
他簡明扼要談了六點：
1、企業文化是企業長期生產、經營、建設、發展過程中所形成的管理思想、管理方式、管理理論、群體意識以及與之相適應的思維方式和行為規
范的總和。
2、企業競爭實質是企業文化的競爭。
3、企業文化建設是一項系統工程。
4、企業文化的最終目的。
5、企業文化即是企業人的文化。
6、企業文化是鼓舞員工力量的源泉。
三、目標、品牌、格局
他高屋建瓴闡述了五個方面：
1、人應該追目標樹品牌。人在一生每個階段都應該給自己制定階段目標，當這一個目標實現了，你就給自己品牌增加了一層色彩。同樣做企業也
是在追求目標和樹立品牌。
2、格局。人要實現目標，大凡做一件大事，沒有格局是不行的。什么是格局呢？在哲學上來說，格：指人格；局：指氣度、胸懷。實踐證明，格
局有多大，事業就能做多大。
3、愛心。格局實際上還包含了愛心，我們集團幾十年來一直向社會奉獻愛心，地震、火災、資助大學生等等，我總是號召員工要發揚三愛精神，
即愛國家，愛家庭，愛企業。
4、錄我的幾段話和大家共勉（略）。
5、人人做黃河面道的踐行者。（1）加強廚師團隊建設；（2）成立研發團隊；（3）我們要看到未來的困難和希望。屈董事長最后指出，國家將會
加大力度發展實體企業，扶植民營企業，我們要響應國家號召，抓好餐飲升級換代。全體黃河人一定要搶抓機遇，機遇永遠是留給有準備的人，愿我
們黃河乘風破浪，再創輝煌。
弄潮兒向濤頭立，手把紅旗旗不濕。董事長精彩的演講，鮮明的語言，獨特的魅力，激發起現場經久不息的掌聲。榜樣的力量可以穿越時空，榜樣
的力量可以超越極限。在聆聽董事長的授課后，大家紛紛表示，要學習董事長“海闊心無界，山高人為峰”的志氣和情懷，決不辜負他的殷切期望，以
企業文化為引領，牢記初心使命，勇于擔當作為，為黃河京都的發展做出新的貢獻。
發展無止境，揚帆再出發。現在距2018年底只有一個多月的時間，集團各部室、各酒店要貫徹集團的工作思路，上下同心、時不我待，全體黃河人
更要有涵養務實的態度，葆有拼搏的精神，篤定逢山開路、遇水架橋的決心，砥礪滾石上山、爬坡過坎的意志，堅決打勝年終攻堅戰，奮力奪取全年
滿堂紅。
（一禾整理）
黃河大講堂（第二期）
2018年以來，伴隨著《集團企業文化手冊》的頒布和《啟曉治要》新書的面世，我們在集團上下迅速掀起了企業文化建設的新高潮，尤其是集團黃
河大講堂的開設，成為集團加強企業文化建設的抓手和載體，屈董事長集率先為集團各部室及山西店全體員工講了第一講，產生了積極而深刻的示范作用，影響重大，效果很好。
屈文玉總裁的授課，緊緊圍繞黃河京都“四創”經營宗旨及管理模式的主題展開。屈總指出，董事長艱苦創業三十年，自己從事酒店行業也二十多
年了，在黃河京都在發展的過程中，一直在不停地探索適合自己企業的經營模式，我們曾經學習過日本稻盛和夫的“阿米巴經營管理模式”、國內海爾的“榕樹型經營戰略”和美國GE的“群策群力”戰略經營舉措，以及現在推行的積分制管理模式等。經過認真學習和創新，我們總結了黃河京都發展三
十年經驗，根據企業的實際情況，提煉出“創業、創新、創效、創優”的黃河京都經營宗旨，也可以稱之為“四創”經營管理模式，其實質就是從酒店
行業經營管理的實際出發，本質和內容是：經營決策下放到現場、各組織對自身業務營運結果負責、激發基層崗位活力、建立企業內部培養機制、用企
業文化來改變和指導員工的行為等，歸結為“創業、創新、創效、創優”四個方面，每一個方面又包含四個要點共16個支點，從而構成“四創”經營宗
旨和管理模式，這也是集團第一次有了自己管理模式的初級版本，在今后的實踐過程中，我們還需要不斷進行補充和完善，努力把“四創”打造成企業
管理經營的精髓，期望能夠給黃河京都帶來全新的改變。屈總在一個小時的精彩授課中，旁征博引，侃侃而談，風趣幽默，引人入勝，帶給了大家耳目
一新的感覺。
最后，集團屈董事長結合屈總的培訓發表了重要講話。屈董指出，文玉同志今天的“四創”課件講得非常好，系統總結了黃河三十年發展的成功經驗，提出了我們企業下一步發展的戰略方向，希望大家認真的學習領會，真正的把它貫徹落實到工作中去。屈董就集團旗艦店山西店的發展講了明確的
意見，他要求集團的高管在對山西店指導時要做到四句話：一是幫忙不添亂，二是管理不包辦，三是說話不凌下，四是服務不擺譜。屈董還針對集團各
店的運營管理、人力成本控制、餐飲出品創新、消防安全等方面，提出了明確的希望和要求。
風好自揚帆，奮蹄新征程。大家在聆聽了董事長的重要講話和屈總的精彩授課后，紛紛表示，要認真學習董事長的豪邁志氣和改革精神，深刻領會
屈總闡述的黃河京都的“四創”經營宗旨，決心以企業文化建設為引領，牢記初心使命，勇于擔當作為，為黃河京都的發展做出新的更大的貢獻。
春風柳葉桂，萬象更新時。大家紛紛表示，要圍繞“四創”做文章，以企業文化建設為引領，真正把學思踐悟落實到具體工作中，以積極向上的干勁，敢闖敢試的拼勁，不懈奮斗的韌勁，聚力奪取一季度開門紅，不斷譜寫黃河京都發展的新篇章。
（一禾整理）
